70 минут 8 порций

Масло сливочное Теряевское 90 грамм

Мука пшеничная для выпечки «MOLINO GRASSI» 250 грамм

Персики средние 4 шт.

Яйца 1 шт.

Сахар 180 грамм

Кефир 125 грамм

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сода 1/2 ч. л.

Ванилин по вкусу

Сезон фруктов стремительно ускользает и сегодня готовим нежнейший и простой персиковый пирог! Готовить его очень просто, попробуйте!
⠀

Приготовление:

• Соедините сливочное масло комнатной температуры с сахаром и смешайте их миксером на максимальной скорости.
  
• Добавьте к получившейся смеси яйцо, кефир, муку, разрыхлитель, соду и ванилин. Взбивайте миксером 2-3 минуты. Совет: при желании замените 1/3 пшеничной муки на миндальную, так вкус пирога станет ярче.
  
• Чтобы пирог не прилип к форме, смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой.
  
• Выложите тесто, а сверху – нарезанные кусочками персики. Не пугайтесь, что теста мало, оно поднимется примерно вдвое.
  
• Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45 -50 минут.
  

К списку рецептов