Универсальный, простой и очень вкусный рецепт, которому подойдет любая начинка. Рекомендуем провести ревизию в кладовке на предмет застоявшихся банок с вареньем – отличный повод, наконец, их использовать!

Приготовление:

1. Возьмите холодное сливочное масло, муку, сахар, разрыхлитель и быстро замесите тесто. Лучше в блендере, без прикосновения теплых рук. Когда тесто соберется в шар, заверните в пленку и подержите в холодильнике 20-30 минут – в этом время как раз можно отправиться на поиск начинки.

2. Предварительно смажьте выбранную форму маслом или сделайте «французскую рубашку». Охлажденное тесто раскатайте на припыленном мукой столе, выложите в форму, образуя высокие бортики.

3. Выложите варенье. Остатки теста раскатайте и нарежьте полосками для украшения пирога.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.

Будете готовить? 

К списку рецептов

Назад Вперед